拉菲樂 La Palette ::: 調色盤

烘焙,其實是一件很浪漫的事。

美味,是一個改變世界的力量。

 

每一天,

麵粉的溫度與濕度,

都是老天給我們最嚴峻的考驗,

一樣的素材,卻是不一樣的舞台;

看似簡單又重複的步驟,

往往是最變幻莫測的難題。

 

告別人工添加,

時間,是最好的催化劑,

我們用等待,使自然幻化成最美好的狀態。

 

在這裡,

職人們回歸初心,

期望以最樸實的工法,

釋放出麵包最飽滿的肌理與生命力。

 

在這裡,

職人們調和創意,

期望用最真誠的素材,

勾勒大地四季變幻的豐沛能量。

 

在這世上,回歸真實並不簡單;

但也許你可以在此,找到答案。

 

 

松江南京店【搬遷裝潢中,8月中開幕】

Tel:(02)2518-5256 │ Fax:(02)2518-5567

台北市中山區南京東路二段72號

............................................................

板橋新埔店
02-2250-0338
新北市板橋區民生路三段30號(新埔捷運站5號出口)
............................................................

板橋雙十店
02-2258-6577
新北市板橋區雙十路二段225號(江子翠捷運站3號出口)