▍商品介紹

 

天柚.添佑冠軍蛋黃酥

柚香奶香與奶黃、珍貴松子仁、多層工法酥皮,製作層次分明、甜而不膩,滿載美好祝願,傳遞真情。

惡魔果實火龍果蛋黃酥

月圓之夜.惡魔初現

使用紅果泥揉進餅皮,包覆奇亞籽與松露、鹹蛋黃,表面一葉葉向上伸展的葉梢,彷彿充滿神奇力量的惡魔果實。

吉柿福到

吃吉柿迎吉事,佳節熱銷品。

好事花生

台灣花生黑金剛造型,內餡以綠豆沙包覆烏豆沙餡,好事花生讓好事源源不斷。

釋迦

釋迦,好事送到家,內餡選用黑豆、溫潤白蓮蓉,創造出台灣島嶼的熱情風味。

好彩頭(葷)

鹹甜口味為特色,內餡古法翻炒蘿蔔絲餡,半鹹甜的滋味香氣四溢,老少咸宜。

 

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◆保存方式

常溫賞味期限:14天 (本期限已扣除生產、包裝及配送天數,有效期限依外盒標示為主。)

可冷藏:7天為佳,食用前使用烤箱烤3~5分鐘最為美味。

可冷凍:30天為佳,食用前一晚退冰至冷藏,使用烤箱烤3~5分鐘最為美味。

※ 避免放置潮濕高溫或曝曬之場所,商品皆不含防腐劑與其他添加物,包裝未拆封前,請置於室溫28℃以下存放。

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◆退換貨說明

「商品屬於易於腐敗商品,依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第2條第1款規定,不適用消費者保護法第19條之適用。因商品因消費者保存方式不當導致腐敗,基於食品安全,亦同」

 

◆商品資訊

 

製造方式:手工製造

商品產地:台灣

商品摘要:拉菲樂,La Palette,調色盤。 得獎常勝軍,台灣首創天柚添佑蛋黃酥。 謹慎挑選在地優質食材,通過職人工藝,顛覆並賦予傳統食材全新風貌。串連在地情感,以美味連結你我記憶中的好風味。

 

◆食品資訊

 

內容物:請參考產品頁敘述

內容量:請參考產品頁敘述

過敏原:蛋、牛奶、堅果、其他

保存方法:常溫、避免高溫、避免陽光直射

廠商名稱:雅巽實業有限公司

廠商電話:02-29088038

廠商地址:新北市新莊區壽山路33-10號

食品業者登錄字號:F-154839335-0000-2-5

投保產品責任險字號:0525字 第21AML0002547號

✱ 提醒您本商品為手雕造型月餅,禮盒及包裝皆為改良後量身訂做,但是中秋巔峰區間配送過程還是有一定的風險,下單前請三思,可能會因配送而有碰撞或翻覆的狀態,不影響月餅美味程度。


中秋禮品訂購須知

★ 下單後四~六個工作日出貨(不含假日),到貨時間依照物流時程為準。

★ 下單僅可指定「出貨日期」請於下單備註欄位中說明,例:請於9/1出貨。

★ 常溫品(月餅禮盒..等)與冷藏品(防疫麵包組...等)請分開下單。

9月22日(農曆8/8)為宅配訂單截止收件日、最後出貨日

★ 若訂單額滿,將提早截止收件,務必盡早訂購。


❗運費說明❗

常溫宅配:收取150元

低溫宅配:收取200元

店到店常溫取件:收取60元


❗注意事項❗

1. 改單有可能造成出貨流程紊亂或產品錯誤,建議您仔細確認,出貨前五天恕無法更改訂單。

2. 根據黑貓物流公告,因全台物流量大,9/1起物流無法指定到貨日與時間,敬請您提早到貨日期,以免耽誤送禮安排。

3. 企業團購優惠單預購需支付1/3訂金,宅配出貨前五日請付清尾款。

4. 大量團購訂單取消請於十四天前告知,進入產品製作階段訂金恕不退還,如有不便敬請見諒。

6. 網路訂單與門市分流,網購訂單請私訊小幫手查詢(右下對話泡泡),或Email至客服信箱 lapalettestore@gmail.com

2021台北國際烘焙暨設備展「漢餅創新大賽」冠軍出爐

報導者:台灣民眾電子日報

2021-03-28 13:23 生活


【本報記者黃蕙蘭/台北報導】2021台北國際烘焙暨設備展開展第三天適逢周日,主辦單位預估將有超過6萬人次的消費者進入南港世貿一館看展。今年透過展覽舉辦盛大烘焙大賽:第二屆漢餅創新大賽、2021iba-UIBC-點心大賽,希望藉由選拔賽,培育出更多烘焙人才,持續引領著烘焙產業向前進步。本次邀請重量級評審團:評審長中華穀類食品工業技術研究所施坤河所長、老爺酒店點心房主廚林呈憲、台北凱達大飯店點心房主廚李振銘、法蘭司蛋糕副總兼廠長鄒致誠、中華平面設計協會輔導理事長章琦玫。

台北市糕餅商業同業公會理事長周正訓表示:自2019年起,公會積極為擁有豐厚文化底蘊的漢餅文化注入新意,透過舉辦「漢餅創新大賽」,吸引許多年輕烘焙師傅共襄響應,不僅以傳統組將台灣對漢餅的記憶永久傳承,更透過創意組,在熟悉的味道中注入現代的創意與巧思。

在經過連續兩日的決賽後,來自全台各地的11位選手,於昨(27)日選出本次第二屆漢餅創新大賽的金獎得主。傳統組由世運食品王耀義摘下金獎、拉菲樂私房酵母烘焙方智輝奪得銀獎、丹蜜爾蛋糕陳旭昇獲得銅獎;創新組則由拉菲樂私房酵母烘焙林慶儀勇奪金獎、世運食品王耀義再次獲得銀獎肯定、查理布烘焙賈文凱則奪下銅獎。未來兩天的展期所有作品將於比賽區陳列展示,歡迎消費者前往參觀。

 

除此之外,展演區上演冠軍師傅Bake-A-Star烘焙國際麵包冠軍,維也納專業烘焙坊呂漢智師傅現場製作冠軍「波本葡萄麵包」;FLO BAKERY主打用老麵製作的佛卡夏的專門店,帶上近期熱賣產品「焦糖肉桂捲」外酥內軟有嚼勁;名店阿默蛋糕將在現場展演新崛起的人氣商品「Bramo 達克瓦茲騎士」,帶領消費者近距離感受大師、名店的烘焙魅力。

台北國際烘焙暨設備展首度成立「曆食博物館」,以互動情境式打造出消費者打卡新地標,包括超大尺寸的巨無霸烘焙食譜,多樣食材所匯集的「食材試管牆」,夢幻呈現食材繽紛色彩,「氣味抽屜」以嗅覺認識食材真正的氣味,「節氣翻翻樂」讓消費者可以輕鬆體驗二十四節氣中最當季的蔬果;展區最受歡迎的「烘焙大師展演區」則每日上演由烘焙展20屆由比賽脫穎而出的得獎店家示範演出,今日(3/28)將由福利麵包、法蘭司、丹蜜爾的師傅現場實際示範展演並提供消費者現場試吃。

iba-UIBC點心大賽 冠軍代表台灣赴慕尼黑參賽

「iba-UIBC點心大賽 台灣代表選拔賽」也將熱烈登場,今天下午選拔結果將出爐!參賽選手們需在13小時內完成比賽項目,優勝的冠軍選手將代表台灣參加2021年10月於慕尼黑舉辦的iba-UIBC點心大賽。